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Come cucinare le lenticchie secche

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L'autore

Ciao,

Sono Davide

Mi chiamo Davide e ho dedicato tutta la mia vita nella carriera del cuoco. 

Vivo nelle cucine da quando avevo 14 anni.

Dopo aver fatto la gavetta per anni in ristoranti e hotel italiani, a 19 anni ho deciso di lasciare tutto per trasferirmi in Inghilterra.  Ho imparato a cucinare sporcandomi le mani in ristoranti mediterranei, asiatici e inglesi.

Amo sperimentare cose nuove, trovare nuove combinazioni, e scoprire nuovi sapori. Viaggiando ho conosciuto nuovi ingredienti e li ho utilizzati per creare piatti strepitosi.

I miei piatti sono il frutto di un duro lavoro e anni di pratica.

Per questo, oggi, sono qui a condividere con te la mia più grande passione!

Quindi cosa aspetti?

Fai il salto di qualità che aspettavi da tanto e partecipa al mio corso di cucina.

Iniziai questo corso con molto scetticismo, ma è un qualcosa che ti prende veramente. Ero bravina in cucina, ma quando si parlava di fare preparazioni più complesse mi tiravo indietro.Grazie a questo corso ho capito che per migliorare dovevo mettermi in gioco.
Ora riesco a cucinare più cose contemporaneamente e non ho problemi ad utilizzare coltelli di diversa grandezza.


Martina

La cosa davvero interessante di questo percorso è che non solo impari nuove tecniche di cucina, ma anche delle spiegazioni logiche sul perché un determinato cibo si cucina in quel modo.


Giuseppe

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